Sluiting Webwinkel Het Liefste Thuis...

Helaas zal de webwinkel van Het Liefste Thuis haar deuren sluiten... Zaterdag 22 december is de laatste openingsdag. Daarom zijn er hoge kortingen op bijna alle artikelen, oplopend tot wel 75%. Neem snel een kijkje in de webwinkel, want op=op....!

Ik zal wel doorgaan met mijn blog en nu hopelijk de tijd vinden om hier regelmatiger te posten!

Fijne avond!

Lieve groet,
Hanneke

Heerlijk en gezellig etentje

Afgelopen zaterdag kwamen mijn zusje Anne en haar goede vriendin Naomi bij ons eten. Na een hoop geblader door mijn kookboeken en gezoek op internet had ik genoeg ideeën opgedaan voor een lekker menu.

We aten kaaskoekjes met zelfgemaakte tomatensaus, hartige taart met spinazie en Italiaans breekbrood met lekkere smeerseltjes. Als toetje hadden we luchtige Baileys mousse.

Hier het recept voor de hartige taart met spinazie, uit het prachtige kookboek 'La Cucina d'Abruzzo'. (Voor ongeveer 12 personen).

Ingrediënten voor het deeg:
500 gram bloem, gezeefd
120 gram boter
200 ml melk
1 tl zout
15 gram gist
1 tl suiker

Ingrediënten voor de vulling:
500 gram verse spinazie, goed gewassen
2 el olijfolie
500 gram ricotta
2el parmezaanse kaas, geraspt
2 eieren, losgeklopt
1 tl zout
1/2 tl nootmuskaat
6 hardgekookte eieren, gepeld
1 eierdooier, losgeklopt

Ook nodig: een bakvorm van 26 cm doorsnede

Meng alle ingrediënten voor het deeg. Kneed het mengsel tot je een deeg hebt. Doe het deeg in een kom, dek het af met plastic folie en laat het 1 uur op een warme plek rijzen. Verwarm de oven op 180 graden Celsius.

Was de spinazieblaadjes grondig. Bak ze met aanhangend vocht in een koekenpan met een beetje olijfolie een paar minuten aan tot ze geslonken zijn. Laat uitlekken in een vergiet. Hak de spinazie grof. Meng de spinazie in een grote kom met de olijfolie, de ricotta, de Parmezaanse kaas, de losgeklopte eieren, wat zout en nootmuskaat.

Rol het deeg dun uit. Bekleed de ingevette bakvorm met de helft van het deeg en snij de randjes bij. Bewaar het afgesneden deeg om daar deegroosjes van te maken ter versiering van de taart. Schep alle vulling in de bakvorm, druk de hardgekookte eieren erin en dek af met de rest van het uitgerolde deeg. Bestrijk de bovenkant met wat eigeel. Maak van de restjes deeg een paar mooie roosjes, leg ze als een mooi boeketje in het midden van de taart en bestrijk ze met wat eigeel.

Bak de taart in ongeveer 40 minuten in de oven, totdat de bovenkant goudbruin gekleurd is en de vulling goed gaar. (Controleren door een sateprikker in de taart te steken: als hij er schoon uit komt is de vulling gaar. Zo niet, dan evt. aluminiumfolie op de taart om verbranden te voorkomen en wat langer in de oven laten staan).

Zelf was ik de eieren vergeten in de vulling te doen, dus die heb ik er los bij gegeven en we hebben ze niet gemist in de taart.

Ik zal de recepten van de andere gerechten een volgende keer posten.

Fijne avond!

Lieve groet, Hanneke

Mooie Hoekjes en Stapeltjes

Helaas hebben de meeste van mijn witte hortensia's de vele regen van de afgelopen tijd niet goed doorstaan en is het merendeel van de bloemen bruin geworden... Maar gelukkig zaten er nog een paar mooie tussen en kon ik er een plukken voor in dit kleine vaasje. Hij staat te pronken naast het kooitje op de plank boven de schuifdeuren in de woonkamer.

Langzaamaan begint de Sedum roze te kleuren. Het zijn zulke mooie bloemschermen. Ik heb twee takjes in een mooie oude fles gezet. Genieten, die kleine schatten uit eigen tuin...

Ook in mijn servieskast zijn bloemetjes te vinden. Ik was meteen weg van deze mooie porseleinen kopjes en van de theedoeken in mooie poeder pastelkleuren.

Jaren geleden heb ik deze kop en schotels en gebaksbordjes bij elkaar gespaard. Ze zijn van Lindsay's Dreams en Wishes. Ik vind ze nog steeds mooi, maar kan ze helaas nergens meer vinden. Mocht er nog iemand zijn die een verkooppunt weet of van dit servies af wil: ik hou me graag aanbevolen!

Ik heb vanavond de webwinkel weer aangevuld met wat nieuwe spulletjes. Snuffel gerust even rond! Al het nieuws staat handig bij elkaar in de categorie 'laatst geplaatste artikelen'. (Onderstaande foto is het servies van mijn oma, nog een mooie stapel waar ik graag naar kijk. Geen artikelen uit de webwinkel dus...!)

Slaap lekker!

Liefs, Hanneke

Nieuwe spulletjes in de webwinkel

Vandaag heb ik de webwinkel weer aangevuld met wat nieuwe spulletjes.

Ook is nummer 7 van het Jeanne d'Arc Living Magazine alvast te bestellen.

Wat zijn die foto's toch altijd mooi he... Om bij weg te dromen!

Een hele fijne avond!

Liefs, Hanneke

Gang Make-Over en Verwennerij...!!

Een paar posten geleden liet ik een doorkijkje zien naar de gang.
Ik was best tevreden, maar de vloerbedekking die er lag was nodig aan vervanging toe en het schilderwerk stond ook al een tijd bovenaan mijn 'to do lijstje'.

(Alweer) twee maanden geleden heb ik de vloerbedekking eruit gehaald en.... wachtte me een nare verrassing: 4 lagen oude tapijtlijm......!
Mijn plannen om in een weekje de gang onder handen te nemen vielen in duigen. Uiteindelijk ben ik (met tussenpozen, als ik het echt even niet meer zag zitten of het te druk had met andere dingen) anderhalve maand bezig geweest om de gangvloer verfklaar te maken. Allerlei chemische middeltjes, nagellakremover en zelfs cola heb ik geprobeerd om de lijm weg te krijgen. Uiteindelijk bleek de verfbrander het beste opgewassen tegen de klus en het is ook nog eens de goedkoopste manier. Deze tip wilde ik jullie daarom niet onthouden!

We zijn wel heel blij met het resultaat van de 'nieuwe' gang: lekker ruim en fris! :-)
In een oude lijst heb ik touwtjes gespannen waaraan ik met Franse klemmetjes leuke frutseltjes kan hangen. Die kan ik wisselen met de seizoenen.
Nu hangen er gedroogde pioenen, een wit fietsplaatje, een oud zakdoekje, wat mooie kaarten en een bosje dieppaarse lavendel aan.
Over de (nu nog lelijke) verwarming heb ik een oude jute zak gehangen: dat geeft een leuk sfeertje en houdt de verwarming mooi uit het zicht.

Tot mijn grote verrassing ben ik deze week toch verwend door twee lieve klanten die ik ken van de (web)winkel.

Gisteren kwam Ellen haar JDL ophalen, die ik had weggelegd tot na haar vakantie en kreeg ik dit prachtige pakketje:

Een fles van haar lievelingswijn en een prachtige theedoek uit Portugal, met een grote strik van lichtblauw kant eromheen. En aan het pakje een bosje heerlijk geurende lavendel. (Jawel, het bosje dat nu in de lijst in de gang hangt!) De theedoek zal ik niet voor de afwas gaan gebruiken, daar is hij veel te mooi voor. Nu hangt hij te pronken in de keuken en ik kan hem zelfs als tafelkleedje gebruiken over het kleine houten tafeltje in de achtertuin.

En de fles wijn bewaar ik voor een mooie zomeravond.....

Vanmorgen ging de bel en stond Belinda voor de deur..... mét een kadootje!!
Ze had me al eens verteld over een leuk ouderwets spelletje en had het nu voor me gekocht.

Ook al zo lief ingepakt, in bakpapier met grof touw en met een mooi ouderwetse kaartje erbij.

Ik was zo verrast door deze verwennerij en de lieve woorden daarbij... Ik ben er heel blij mee!

Een fijne, zonnige middag verder!

Liefs, Hanneke

Het julinummer van Jeanne d'Arc Living is zojuist binnengekomen!



Ik probeer vanmiddag even een momentje te vinden om hem door te bladeren in het zonnetje...

Er zijn nog enkele magazines voorradig en te bestellen in de webwinkel.

Bedankt voor alle leuke reacties op mijn vorige post! :-) En Yvonne, voor je tip over de tekstinstellingen: zo is het een stuk beter!

Een fijne dag!

Liefs, Hanneke

Vervolg Instagram foto's

Hier deel twee van de Instagram reeks :-) Deze foto's zijn binnen gemaakt. In de voor- en achterkamer en van het lieve blauwe meubeltje met scrubs en smeerseltjes uit de badkamer. Met de verschillende Instagram filters krijg je zulke verschillende effecten! Soms niet helemaal matchend in één blogbericht, maar nu even leuk om de verschillen te zien ;-) Andere jaren had ik in het voorjaar veel roze, oud linnen en bloemmotiefjes en in de zomer blauwtinten en vergrijsde kleuren. Maar dit jaar is het een mix en ik vind het leuk! Ik merk sinds mijn vorige bericht dat mijn tekst niet mooi met wat tussenruimte onder de foto's komt... Terwijl ik het zo wel typ. Maar zodra het gepubliceerd wordt verschiet het. Ligt dit aan mijn instellingen....? Ik hoop dat iemand raad weet en hoor het dan graag! Slaap lekker! Liefs, Hanneke

Instagram! :-)

Boyke heeft een nieuwe telefoon en heeft daar het programma 'Instagram' op. En ik vind het geweldig! Je maakt een foto met de telefoon en kan in een keuzenbalk kiezen hoe je de foto bewerkt wilt hebben. Zwart/wit, een uitgelicht detail, sepia, afgeronde hoeken of een ander leuk kader, of helemaal niets bijzonders.... Er is van alles mogelijk! En zo zien je eigen huis, tuin en keukenfoto's er opeens erg mooi uit! Ik ben het hele huis al rond geweest! Vanavond wat tuinfoto's en beloofd: de rest volgt binnenkort! Ik moet bekennen dat ik een onsociale blogger ben, want ik vind het erg leuk om al jullie berichten te lezen en te bekijken, maar van reageren komt vaak weinig terecht. Al mijn goede voornemens ten spijt... Bij deze wil ik jullie even laten weten dat ik erg geniet van alle mooie, inspirerende berichtjes en foto's. En ik ben altijd heel blij met jullie leuke reacties op mijn blog...! Een fijne avond! Lieve groet, Hanneke

Welkom...

Als je bij ons binnen komt stap je in een hele smalle gang. Echt heel smal, want hij is net zo breed als de voordeur! Geen leuke klepbankjes of mooie oude kastjes dus, om de entree sfeer te geven... Maar vorig jaar kwam ik deze geweldige brocante kist tegen. Hij past precies tegenover de deur naar de woonkamer, waardoor je voldoende 'uitwijkmogelijkheid' hebt om normaal door de gang te kunnen lopen. Erboven een mooie spiegel en eromheen de oude mandjes van mijn oma: op het krukje naast de kist voor de sjaals en (motor)handschoenen en erop één met oud linnengoed en lavendel. Aan de muur (nu niet te zien) hangen allerlei harten, een krijtbordje, een spiegeltje en een leuk fil de fer sleutelrekje, dus zo is het toch een aardige uitnodigende gang geworden.

Binnen geniet ik van mooie roomkleurige trosanjers en van het eerste bosje Lathyrus van dit jaar! (Nog niet uit eigen tuin natuurlijk, maar daar hoop ik van de zomer van te kunnen oogsten....) De anjers hupsten uit mijn fietsmandje onderweg naar huis, maar gelukkig hebben ze de val overleefd en staan ze nu te pronken op tafel.

Hier de Lathyrusplantjes in de achtertuin, uitgepoot tegen de schutting. Ik hoop op een bloemenzee van de zomer!

Geniet nog even van de laatste zonnestralen van vandaag...! Fijne avond! Liefs, Hanneke

Thuis......

Vandaag alleen wat foto's......

...... Liefs, Hanneke